Nos recettes
Toutes les recettes sont rassemblées dans un recueil en vente au Carré des Amis au prix de 5 euros. N'hésitez pas à le demander.
- 1. Beurre Blanc
- 2 Blanquette de colin
- 3. Bourride
- 4. Carpacio de saumon
- 5.Crème de lentilles au haddock
- 6.Croustillant de langoustines
- 7.Croustillant de saumon et chèvre chaud
- 8.Feuilleté de saumon à la fondue de poireaux
- 9.Filet de rouget à la fondue de tomates
- 10.Filets de poisson, légumes, sauce au lard fumé
- 11. Foie Gras chaud aux coquilles saint Jacques
- 12. Huîtres chaudes à la fondue de poireaux
- 13. Huîtres à la julienne de légumes
- 14. Huîtres en gelée de cubawa
- 15. L'andouillette de colin et sa nage
- 16. Lotte rôtie à l'andouille de Guémené, crème de fenouil
- 17. Moules froides à l'aïoli
- 18. Oeufs pochés au saumon
- 19. Porée Marine
- 20. Pousses d'épinard
- 21. Raie sauce moutarde à l'ancienne
- 22. Rillettes de saumon
- 23. Riz Pilaf
- 24. Roti de merlu farci au haddock, beurre blanc
- 25. Salade de lentilles au haddock
- 26. Salade paysanne de la mer
- 27. Sauce armoricaine
- 28. Saumon au chou croquant
- 29. Saumon en croûte, beurre blanc
- 30. Tajine de saumon en papillotes
- 31. Tartare aux deux saumons
